株式会社ミナト 青果事業部(旧太陽フーズ)

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営業カレンダー

商品紹介

希少野菜

香りの野菜情報 10月度

ミナト青果事業部では、他では取り扱っていないような
珍しい野菜もたくさん取り扱っております。

Greens

サラダや添え物にピッタリな葉物野菜です。基本的に通年出荷しています。
1パック30~40g入り、量り売りも対応いたします(100g~)。


Greens

1 ベビーエンダイブ 9月末から増える見込みです
2 ツリーマスタードグリーン まだ少ないです
3 ツリーレッドマスタード まだ少ないです
4 ロケットサラダ 余裕はありません
5 ロケットセルバチコ 10月上旬から増える見込みです
6 レッドマスタード まだ少ないです
7 ダンデリオン わずかしか採れません
8 レッドダンデリオン
9 サラダ春菊
10 サラダミズナ

Herbs

定番のハーブは基本的に通年出荷しています。ミント類は、葉先のみ50本入りと、10cm18本入りがあります。
その他は10~20g入りのパックです。量り売りも対応いたします(100g~)。


1 ペパーミント 葉先○、束○
2 アップルミント 葉先○、束○
3 パイナップルミント 葉先○
4 オレンジミント 葉先△
5 スペアミント 葉先△、束×、大葉×
6 キューバミント 少ないです
7 セルフィーユ
8 バジル
9 タイム
10 レモンタイム しばらく休止します
11 ディル 10月~増える見込みです
12 パスレー 少なくなっています
13 タラゴン
14 シブレット
15 セージ
16 ローズマリー
17 オレガノ
18 マジョラム
19 フェンネル
20 コリアンダー 回復しました
21 レモンバーム
22 レモンバーベナ 少ないです
23 レモングラス葉
24 レモングラス茎
25 オゼイユ わずかしか採れません
26 レッドソレル 虫害が出ています
27 デビルソレル 10月~増える見込みです
28 デビルロング しばらく休止します
29 カプシーヌ フォンセ 極小~大までどのサイズもあります
30 ヤロウ わずかしか採れません
31 バイマックル
32 マーシュ 少なくなっています
33 ブロンズフェンネル
34 シープソレル 虫害のため休止しています
35 ローリエ
36 トンナムル 虫害のため休止しています
37 サラダバーネット 休止しています
38 オキサリス
39 レッドオキサリス

※レッドソレルは、虫害を避けるため、小さめ(プチレッドソレルより少し大きいくらい)で収穫します。

Vegetables

西洋やアジアの珍しい品種を中心に、季節ごとの野菜を紹介します。


Greens

1 バターナッツ 1個~、福岡産
総数約700個 なくなり次第終了です
重さによってサイズを分けています
(L) 1kg~1.5kg 少ないです
(M) 500g~1kg
(S) 500g 未満 少ないです
2 紅心大根 直径7~8cm、1本~
大分産
※現在の大根のサイズは小さめです
※黒大根はもう少しお待ちください
3 青長大根 直径 5~6cm 、長さ約 12~14cm
1本~、大分産
4 紫大根 直径約6cm 長さ約15~18cm
1本~、大分産
5 赤大根 直径5~6cm、長さ12~15cm
1本~、大分産
6 紅くるり大根 直径6~7cm、長さ約10~13cm
1本~、大分産
7 ベビーキャロット(大/小) (大)太さ約1.5cm
(小)太さ約1~1.5cm
長さ約10cm、
1束10本組、大分産
8 姫かぶ 直径約2cm 1束10本組
大分産
まだ少ない状況が続きます
9 まめかぶ かぶ直径約7mm~1cm、1束15本組
大分産
回復してきました

Flowers

現在咲いている花を紹介します。数は出せる限りでご了承ください。


Greens

1 マリーゴールド 赤はありません
※どの色も少なく、おひとり様1~2パック程度しか出せません
2 ニラの花
3 ボリジ(青) ※おひとり様1~2パック程度しか出せません
4 アリウムスター
5 ローズマリーの花

※天候により花の数が少なくなることがあります。

Petit Greens

料理に添えるのに最適なサイズではないでしょうか。1パック40本、またはグラム入り
※ご注文の際は「プチ」とお伝えください。


1 ピノグリーン
2 レディッシュ
3 ランドクレス
4 バジル 10月下旬までは病気が出やすく出荷が不安定になります
5 アマランサス
6 レッドカラシミズナ
7 レッドソレル 虫害が出ているため少なくなっています
8 エルバステラ
9 ミックス

Micro Greens

小さくても香りが立ちます。パラッと散らしたり、フワッと盛ったり、アレンジしやすいです。1パック6~12g入り
※ご注文の際は「マイクロ」とお伝えください。


1 アマランサス 生育遅れで少なくなっていますが、回復は早いです
2 ピノグリーン
3 ピノミックス
4 ロケットサラダ
5 ロケットミックス
6 セルフィーユ
7 コリアンダー 水管理の具合で流れやすく、少なくなっています
8 アオジソ 虫害でとても少なくなっています
9 アカジソ 虫害でとても少なくなっています
10 パスレー
11 シュンギク 病害でわずかしか採れません
12 レモンバーム 虫害で少なくなっています
13 セロリ
14 クジョウ
15 タイム
16 フェンネル
17 クレソン
18 アニス 病害から回復せずほとんど採れません

Sprouts

コーンスプラウトは遮光栽培で作っているので、やわらかく甘みがあります。光に当たると変色しますので、お取り扱いにはご注意ください。


Greens

1 コーンスプラウト 長さ約10cm、60本入り
2 ピーテンドリル 長さ約8~10cm、40本入り

お取り寄せ野菜の納期について

「香りの野菜情報」に記載している契約農園からの野菜は受注発注商品ですので
お取り寄せにお時間をいただいております。 納期は以下の通りとなります。

Greens

※祝日・農園の休日、弊社休業日等により日程を変更する場合がございます。
※生育状況及び諸事情により欠品する場合がございますのでご了承ください。