株式会社ミナト 青果事業部(旧太陽フーズ)

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商品紹介

希少野菜

香りの野菜情報 6月度

ミナト青果事業部では、他では取り扱っていないような
珍しい野菜もたくさん取り扱っております。

Greens

サラダや添え物にピッタリな葉物野菜です。基本的に通年出荷しています。
1パック30~40g入り、量り売りも対応いたします(100g~)。


Greens

1 ベビーエンダイブ 今後少なくなるかもしれません
2 ツリーマスタードグリーン
3 ツリーレッドマスタード
4 ロケットサラダ
5 ロケットセルバチコ 6月末まで少ないです
6 ダンデリオン
7 レッドダンデリオン
8 サラダ春菊
9 サラダミズナ

Herbs

定番のハーブは基本的に通年出荷しています。ミント類は、葉先のみ50本入りと、10cm18本入りがあります。
その他は10~20g入りのパックです。量り売りも対応いたします(100g~)。


1 ペパーミント 葉先○、束〇
2 アップルミント 葉先○、束〇
3 パイナップルミント 葉先○
4 スペアミント 葉先〇、束〇、大葉〇
5 キューバミント
6 セルフィーユ
7 バジル
8 タイム
9 レモンタイム
10 ディル 回復しました
11 パスレー
12 タラゴン
13 シブレット
14 セージ
15 ローズマリー
16 オレガノ
17 マジョラム 花芽を切るため休止します
18 フェンネル
19 コリアンダー
20 レモンバーム
21 レモンバーベナ 少ないです
22 レモングラス葉
23 レモングラス茎
24 オゼイユ 虫害でしばらく休止します
25 レッドソレル
26 デビルソレル 少なくなっています
27 カプシーヌ フォンセ 小:少ないです
極小&中:わずかです
大:品切れです
28 ヤロウ
29 ウィンターサボリー
30 バイマックル
31 マーシュ
32 ブロンズフェンネル
33 ローリエ やわらかい若葉
34 トンナムル 6月下旬まで品切れ
35 サラダバーネット 品切れです
36 オキサリス
37 レッドオキサリス

Vegetables

西洋やアジアの珍しい品種を中心に、季節ごとの野菜を紹介します。


Greens

1 ルバーブ 1番太いところで約3cm、大分産
1本の重さがバラバラなので、本数単位では出荷できません。
ご注文は、
①300g
②500g
③1kg
でお願いします。
2 紫大根 直径7cm 長さ12~15cm、1本~
福岡産
冬に比べて色が薄いです
3 紅くるり大根 直径7cm 長さ12cm、1本~
福岡産
冬に比べて辛味が強いです
4 まめかぶ かぶ直径約7mm~1cm
1束15本組、大分産
5 姫かぶ 直径約2cm、1束10本組
大分産
6 むくろじ大根 直径約5~7mm、1パック10本組、
福岡産
6月いっぱいまで作ります
7 ベビーキャロット(大/小) (大)太さ約1.5cm
(小) 太さ約 1~1.5cm
長さ約10cm、
1束10本組、大分産
8 ライムバジル 1パック20g入り、福岡産
さわやかなライムの香りがします
9 ダークオパールバジル 1パック20g入り、福岡産
10 ホーリーバジル 1パック20g入り、福岡産
タイ語で「ガパオ」はこのことです
11 黄インゲン 長さ8~15cm、1袋150g入り、福岡産
収穫量が大変少なくなっていますが6月いっぱいまで続けます

※アーティチョークはほぼ終了です。採れてもSサイズです。

<今後の予定>

  • 6月下旬~ 黄かぶ、シーアスパラガス
  • 7月上旬~ オクタゴン、コリンキー、ビーツ(紅白/赤)
           ジャガイモ(インカのめざめ、シャドークイーン、ノーザンルビー、デストロイヤー)

Flowers

現在咲いている花を紹介します。数は出せる限りでご了承ください。


Greens

1 ボリジ(青のみ) (30輪入り)
2 アリウムスター (15輪入り)
3 フェンネルの花
4 ナスタチウム花 (10輪入り)
少なくなっています
葉がギザギザした「フェニックス」種はたくさんあります
5 ナスターバズ (20輪入り)
6 ダイアンサス (15輪入り)
少ないです
7 タイムの花 少なくなっています
8 マリーゴールド(オレンジ)/マリーゴールドサンライズ(赤/黄) 【マリーゴールドサンライズ】
花輪の直径が3~4cmあります。
いつもの品種と区別するために名前を変えています。
1パック各色6輪入り

Petit Greens

料理に添えるのに最適なサイズではないでしょうか。1パック40本、またはグラム入り
※ご注文の際は「プチ」とお伝えください。


1 ピノグリーン
2 レディッシュ
3 ランドクレス
4 バジル
5 アマランサス
6 レッドカラシミズナ
7 レッドソレル
8 エルバステラ
9 ミックス

Micro Greens

小さくても香りが立ちます。パラッと散らしたり、フワッと盛ったり、アレンジしやすいです。1パック6~12g入り
※ご注文の際は「マイクロ」とお伝えください。


1 アマランサス
2 ピノグリーン
3 ピノミックス
4 ロケットサラダ
5 ロケットミックス
6 セルフィーユ 気温が上がると本葉が出にくくなります
7 コリアンダー
8 アオジソ ※ 少ないです
9 アカジソ ※ 少ないです
10 パスレー
11 シュンギク
12 レモンバーム 出荷しても黒くなることが多いです。
13 セロリ
14 クジョウ
15 タイム ※ 少ないです
16 フェンネル ※ 少ないです
17 クレソン
18 アニス

※栽培計画数以上にご注文をいただいているため不足しています。計画を見直していますので6月下旬頃から増えてくる見込みです。

Sprouts

コーンスプラウトは遮光栽培で作っているので、やわらかく甘みがあります。光に当たると変色しますので、お取り扱いにはご注意ください。


Greens

1 コーンスプラウト 長さ約10cm、60本入り
少ないです
2 ピーテンドリル 長さ約8~10cm、40本入り

お取り寄せ野菜の納期について

「香りの野菜情報」に記載している契約農園からの野菜は受注発注商品ですので
お取り寄せにお時間をいただいております。 納期は以下の通りとなります。

Greens

※祝日・農園の休日、弊社休業日等により日程を変更する場合がございます。
※生育状況及び諸事情により欠品する場合がございますのでご了承ください。