株式会社太陽フーズ

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ルッコラ

2020年9月16日 未分類  , ,

ルッコラはほのかにゴマのような香りがします。
味はピリッと辛く、苦味も持っています。土壌や栽培の方法によって、その度合いは変わるようです。

原産は、地中海沿岸。
イタリア料理では「ルッコラ」または「ルーコラ」また、「ルケッタ」と呼ばれています。
正式な名称は ルッコラ・コルティヴァータ です。
英語では「ロケット (rocket)」と呼びます。

似たものにセルバチコがあり、同じような風味で食べ方も似ていますが、植物としては別の種類です。

太陽フーズでは、各種香草を取り扱っております。
営業日は、15:00までご注文を承っております。地域によりますが、当日のお届けが可能です。
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